restaurant & bar manager
Kami sedang mencari seorang Restaurant & Bar Manager untuk bergabung dengan tim kami di PT Tri Jaya Sandy di Batam Kota. Anda akan menjadi pemimpin tim di restoran dan bar kami yang dinamis, mengelola operasi harian dengan profesionalisme dan kreativitas. Di PT Tri Jaya Sandy, kami bangga memberikan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir dan budaya kerja yang positif. Bergabunglah dengan kami untuk mengelola tim Anda dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 12.000.000 hingga Rp 15.000.000 per bulan.
Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim Anda dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa kepada tamu kami. Anda akan bekerja dengan staf restoran dan bar, memastikan semua operasi berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk menginspirasi tim, serta kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris dengan efisien.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan memimpin tim restoran dan bar dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang unggul.
- Mengoptimalkan operasional harian, termasuk pemesanan stok, penjadwalan staf, dan manajemen inventaris.
- Menjaga standar kualitas makanan dan minuman, serta memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
- Mengelola anggaran dan laporan keuangan untuk restoran dan bar.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
- Mengikuti tren pasar dan industri untuk memastikan restoran dan bar kami tetap relevan dan menarik.
- Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala untuk memberikan umpan balik konstruktif dan mendukung pertumbuhan karir.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant & Bar Manager atau posisi serupa di industri hotel atau restoran.
- Pendidikan setara dengan SMA atau diploma dalam bidang manajemen, hotel, atau restoran, atau sertifikasi yang relevan.
- Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik untuk berkomunikasi dengan staf dan pelanggan.
- Kemampuan untuk mengelola anggaran dan laporan keuangan dengan baik.
- Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang kuat.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Pengalaman dalam mengelola tim restoran dan bar dengan ukuran sedang hingga besar.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang